电饭锅蛋糕（百分百成功）

电饭锅蛋糕（百分百成功）的做法说明

自己亲手试验过很多次，新手也可以百分百成功哦。

第1步.
把鸡蛋打开，蛋白与蛋黄分开。
第2步.
蛋黄打散，加5汤匙牛奶和1汤匙白糖打匀，然后一勺一勺地加入面粉搅拌均匀。
第3步.
然后加入5勺油搅拌均匀。
第4步.
用打蛋器把蛋清打到稍微冒出泡泡时加入第一勺糖。
第5步.
打到如图状加入第二勺糖。
6.
打到可以拉尖且不会很快消失时加入第三勺糖，再稍微打一会儿就可以了。
第7步.
将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中，画十字搅拌均匀，切记不可划圈搅拌。
第8步.
电饭锅提前预热，将拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，按下煮饭键。第一次跳到保温档后闷20分钟，然后再按一次煮饭键，跳到保温档后再闷20分钟就可以出锅啦。（如果锅比较粘的话，最好在锅的内胆抹油，这样比较好脱模）