香肠青菜鸡蛋意粉

香肠青菜鸡蛋意粉的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：蒜头和红葱头切片，菜心洗净切段，香肠切片，鸡蛋打散

2. 2.

   开始煮意粉，烧锅水，水开后加些油和盐，下意粉，煮大约9分钟。煮的时候是不是搅动一下。

3. 3.

   下油爆香蒜片和红葱头，接着下香肠，炒一会加入青菜翻炒，青菜有点软之后捞出煮好的意粉一同翻炒。基本熟后，倒入鸡蛋，翻拌，让面条均匀沾上鸡蛋。

4. 4.

   起锅前下一点点盐，下适量蚝油翻炒均匀，最后撒上胡椒粉即可。