自制葡式蛋挞 炒鸡美味

自制葡式蛋挞 炒鸡美味的做法与步骤

1. 第1步.

   材料都准备好

   
2. 第2步.

   纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈~~注意，搅啊搅不是打发！！！ 炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的……把握不准的盆友可以用电子称称一下哦

   
3. 3.

   等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了。鸡蛋我没有拍照，直接把鸡蛋清和蛋黄分离出来，一定记住：只要蛋黄哦。　这一步我没有拍照

4. 第4步.

   把蛋挞皮放在盘子里放好，可以放一些水果，我放的葡萄干，垫底。

   
5. 第5步.

   把刚刚弄好的蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。

   
6. 第6步.

   把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。 烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~

   
7. 第7步.

   取出来，放凉之后就开动吧！不过我觉得趁热吃比较好吃哦~

   
8. 第8步.

   这周准备做披萨，热爱生活的亲们可以互相加个微信，多多交流哦！