无油无糖手揉软欧包
无油无糖手揉软欧包的做法说明
低热量也好好吃的健康早餐囤粮
无油无糖手揉软欧包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料搅拌均匀，入保鲜盒
- 2.
发酵40min，折叠，再发酵40min
- 第3步.
撒粉，整成4cm厚长方形面团，分割成16份，拧成麻花状，再发酵40min
- 第4步.
烤箱220摄氏度预热完成，烤25min
- 第5步.
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小贴士
使用耐烤巧克力豆，有热量负担可酌情减半
含水量大而外脆里软，整形要撒粉防沾
折叠发酵起筋，是为关键步骤
原麦山丘林育玮的方子，很多家庭面包师的挚爱
