拌饭绝配的超香卤肉饭

拌饭绝配的超香卤肉饭

拌饭绝配的超香卤肉饭的做法说明

一道菜让你抓住ta的胃~ 哈哈!
香而不腻~ 拌饭绝搭啦!
绝对可以成为宴客的保留菜品哦!
哈哈!

拌饭绝配的超香卤肉饭的食材和调料

五花肉适量
适量
鸡蛋适量
适量
适量
大料适量
橘皮适量
香叶适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
红烧汁适量
适量
五香粉适量
白胡椒粉适量

拌饭绝配的超香卤肉饭的做法与步骤

  1. 1.

    热锅热油 煸炒洋葱丁 至干黄

  2. 2.

    加入五花肉块和姜片 煸炒干水份

  3. 3.

    加入调料B 煸炒上色

  4. 4.

    加入开水没过肉肉 加入煮熟剥了皮的鸡蛋

  5. 5.

    加入调料A 大火烧开 小火慢炖至肉肉软烂

小贴士

tips:
① 调料按照自己口味增减哈!
② 五花肉最好带皮,煸炒干,炖久些,才会软烂入味不腻口哦!
③ 如果用高压锅炖煮也是极好的哈!不过,高压煮熟之后,一定要再用炒菜锅翻炒,收汁!浓稠的汤汁,真的是香而不腻哦!
④ 最好留些汤汁,拌饭超香哦!

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