香酥芝士球
香酥芝士球的做法说明
一款甜中带咸的芝士球，连妈妈尝过都说非常好吃呢！而且用料和做法都很简单，初学者也可以尝试，喜欢芝士的人一定要试一下，绝对不会让你失望哦！
下面做的是两份的量，成品有38个，32L的考箱刚好一盘，大家也可以减半做一份
香酥芝士球的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，黄油室温软化
- 第2步.
将软化好的黄油加入糖粉和盐，刮刀拌匀后，用电动打蛋器低速打至黄油发白膨发状态
- 第3步.
在打发好的黄油中加入卡夫芝士粉，用刮刀拌匀。并用手抓捏的方式将拌好的原料捏成团。
- 第4步.
把或团的原料慢慢搓成长条形，并用刀切成10g一份的面团。用手轻轻的把切好的面团揉圆，并滚上卡夫芝士粉
- 第5步.
烤盘铺上油纸，每个芝士球之间保持一定距离
- 第6步.
烤箱预热180度，中层165度烤15分钟后，转上层烤10分钟，根据上色程度，最后5分钟适当调整上层温度。
小贴士
因为球形的饼干中心比较难熟透，所以最后可用烤箱余温把中心烤熟。
