辣炒猪肚

辣炒猪肚的做法与步骤

1. 第1步.

   海鲜菇去根，洗干净

   
2. 第2步.

   买的袋装的笋丝，过水冲一下就好了

   
3. 第3步.

   猪肚洗干净以后，用大料煮一个小时，放凉以后，切丝，不用切得太薄

   
4. 第4步.

   猪肚在油锅内翻炒

   
5. 第5步.

   加辣椒酱。图中是自制的，主要就是辣椒和花椒碎。市售的辣椒酱都好用。

   
6. 第6步.

   煸炒5分钟之后，放入洗净的笋丝和海鲜菇

   
7. 第7步.

   翻炒10分钟，加盐调味就好，加点老抽会更香。