双桃皂米羹

双桃皂米羹

双桃皂米羹的做法说明

步入立秋，要开始滋润起来啦
桃胶与皂角米是我的首选，再加点桃花的味道与装饰一下就更美了

双桃皂米羹的食材和调料

皂角米	30克
桃胶	50克
黄冰糖	适量
桂花	若干朵

双桃皂米羹的做法与步骤

第1步.
先冲洗，再浸泡4-6小时，泡的水可以放进一起煲
第2步.
桃胶杂质比较多，浸泡6-8小时，大部分杂质会沉底，还有附着的再剔除开来，
第3步.
泡开后的样子
第4步.
加上冰糖，可以放到炖盅炖，或者用锅明火煮

小贴士

一定要放冰糖才搭哦

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