紫菜包饭寿司花

紫菜包饭寿司花的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜，胡萝卜，火腿，切成条。因为我是用上一顿剩余的素材做的，所以切的比较短。最好是一长条。

2. 第2步.

   西兰花清水煮熟，切成泥。

   
3. 第3步.

   米饭蒸熟，冷却到不烫手。寿司卷上面垫一层保鲜袋。铺满米饭，均匀。

   
4. 第4步.

   米饭的范围要小于紫菜，最好周边都留一厘米的宽度。以免米饭被挤出来。铺好素材，沙拉和肉松。

   
5. 5.

   卷好。压紧。去掉保鲜袋，切成段。刀上面可用水打湿，以免粘住米饭，方便切段。

6. 第6步.

   切好后，把剁碎的西兰花撒到面上。摆盘即可。

   
7. 第7步.

   自行摆盘。我用的西兰花和胡萝卜丁摆花状。