酱烧豆角香菇鸡腿丁

酱烧豆角香菇鸡腿丁的做法与步骤

1. 1.

   先将豆角、香菇洗净，切成丁备用

2. 2.

   鸡腿去骨，切成丁，加入料酒、生抽、生粉

3. 3.

   将鸡腿丁腌制10分钟左右

4. 4.

   起油锅，放生姜片、辣椒煸炒至香，之后将鸡腿丁倒入翻炒至微熟

5. 5.

   之后将豆角丁、香菇丁倒入翻炒一下，加入适量的水，老抽、糖、盐，盖锅

6. 6.

   焖烧一段时间，收汁，即可起锅，喜欢葱花的，可以撒一些葱花，色泽更好看。