爆浆鸡胸肉丸（减脂增肌）
爆浆鸡胸肉丸（减脂增肌）的做法说明
这个食谱是为了想减脂增肌的小伙伴们准备的\(≧▽≦)/
因为本人也是小健人一枚，深深知道三分练七分吃的理，所以一直很努力的探索各种适合在健身期间吃的食物。ㄟ(￣▽￣ㄟ)
我的宗旨！是唯有嘴巴和胃不可辜负~(¯▽¯)
爆浆鸡胸肉丸（减脂增肌）的做法与步骤
- 1.
把鸡胸肉剁茸，装碗。 放入淀粉还有调料适量，稍微搅拌均匀。 然后打一个蛋进去，筷子往一个方向搅拌，搅到起劲为止。
- 2.
盛一勺搅拌好的鸡肉放到手掌上，压成饼状。 取适量芝士放在肉馅上，然后把鸡肉揉圆，把芝士包裹起来。
- 3.
准备五成热的水，把包好的丸子放进水里，等到团好全部丸子再开火煮十分钟左右就熟了。
- 第4步.
呐~做好了呢就是这样的
小贴士
1.淀粉很重要，可以让丸子吃起来更加Q弹
2.“起劲”就是搅拌到感觉筷子有点被鸡肉糊住的感觉ヽ(*·ω·)ﾉ这个要自己去感受，大概搅个一两分钟就能感觉到了
3.对于馅的选择，你可以选芝士，也可以选一般奶酪或者拉丝奶酪。前者咬开丸子是爆浆，后者则是无限拉丝。全凭个人喜好~
4.对于调料的选择也可以很灵活，咖喱、孜然等都可以做出不同味道的丸子君。
