土豆泥球

土豆泥球的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，洗净，切小块蒸熟

   
2. 2.

   胡萝卜，黄瓜，火腿，紫甘蓝切丁

3. 第3步.

   将素菜丁加点油炒一炒，放适量盐和生抽调味。

   
4. 第4步.

   土豆蒸熟后压成泥。不粘锅放点油，放入土豆泥，加少量水，再加入适量牛奶，基本上加100毫升。翻一番加适量盐。一两分钟即可加入之前炒好的素菜丁。搅拌均匀。撒点白胡椒粉。

   
5. 第5步.

   用冰淇淋勺挖出球状。随性摆盘。黄瓜片用做装饰。可不吃。