♥草莓玫瑰曲奇♥(封面太丑别看)

♥草莓玫瑰曲奇♥(封面太丑别看)的做法说明
结合了好多好多曲奇的方子!
试了两次才决定糖的量!
为了七夕特意撸的饼干!
希望下一个情人节大家都有人陪♥
[就算单身也有过节的权利,不哭站撸。]
To:身边每一只单身汪
Ps 封面太丑了我先跪着了。
♥草莓玫瑰曲奇♥(封面太丑别看)的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化,搅打至顺滑。
- 第2步.
筛入糖粉和盐
- 第3步.
稍微打发
- 第4步.
蛋清分两次加入黄油糊中,打发至体积膨大颜色泛白
- 第5步.
筛入低筋面粉和草莓粉。(如果要加色素在这一步前进行)
- 第6步.
切拌均匀(不要过度搅拌)
- 第7步.
我因为一开始忘记加色素了放完面粉才加的所以有点搅拌过度了
- 第8步.
烤箱预热160℃ 在油纸上挤出花
- 第9步.
中层,18-22min,根据花型增减
- 第10步.
出炉冷却后食用
- 第11步.
分享一朵进烤箱前美如画的玫瑰
- 12.
封面是她出来的样子/手动再见
小贴士
1.色素我只是因为七夕来应景的_(:з」∠)_做成了少女粉。
2.饼干有一股淡淡的草莓味,如果草莓粉多放的话,低粉要相应减少,且要多放一些糖粉。
3.做简单的花型只有好看!相信我!
4.整理了好几个曲奇方子,又修修改改了好多就不好意思说是按照啥啥方子做的了。就创了一个菜谱吧,菜谱的基础是许多许多大大的好方子!具体不表,感谢大大们!
5.烤的时候变形很严重!别指望做出来很漂亮!
6.160℃烤20分钟左右上色均匀。可以在18分钟时在上层放一烤盘防止上色过深。
7.新人第一次撸菜谱←并不会有人看。
8.七夕虐狗伤不起,大家七夕快乐。
9.我想你。
H