当归黄芪补血鸡

当归黄芪补血鸡

当归黄芪补血鸡的做法说明

功效:黄芪可补气,当归可补血,前者与后者剂量以5:1的比例调和即为中医有名的补血汤。如果常口干舌躁者,可加麦冬12克同煮。本菜有助于改善血虚引起的手足冰凉,增强造血功能。

当归黄芪补血鸡的食材和调料

当归12g
黄芪50g
枸杞子15g
鸡腿一只
精盐,米酒适量

当归黄芪补血鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡切小块,氽烫后去血水。

  2. 2.

    鸡腿,药材加清水放入锅内,用大火煮开,转小火煮至鸡腿熟烂。

  3. 3.

    加盐,酒调味即可

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