蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，蒜剥皮

   
2. 第2步.

   茄子洗净切成这样，

   
3. 第3步.

   上锅蒸软，蒸熟就好了

   
4. 第4步.

   蒜捣成泥，然后加一点水，别太多如果没有捣蒜泥的工具可以用碗和擀面杖，捣泥的时候放些盐，根据自己口味放多少。倒一点香油，

   
5. 第5步.

   茄子蒸成这样就可以出锅摆盘了，然后蒜泥一浇，就可以上桌了。