全麦面包(低卡 德国最爱早餐)

全麦面包(低卡 德国最爱早餐)

全麦面包(低卡 德国最爱早餐)的做法说明

低卡健康,少油少糖的全麦面包,是德国人最爱的早餐选择之一。 85卡/个

全麦面包(低卡 德国最爱早餐)的食材和调料

全麦面粉50g
高筋面粉150g
1勺
1/2勺
橄榄油1/2勺
酵母2g

全麦面包(低卡 德国最爱早餐)的做法与步骤

  1. 1.

    面粉、糖、盐、酵母、130ml 35读的水混合。电搅棒搅拌5分钟。加入橄榄油低速搅拌5分钟。

  2. 2.

    面团放入容器中,容器放在45度左右的水里发酵1小时左右,面团变成2倍大即可。

  3. 第3步.

    用拳头按出面团里的气,分成9-10个小团,发酵15分钟。然后用筷子在中间按压一下

    全麦面包(低卡 德国最爱早餐)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    继续发酵40分钟左右,面团变成2倍大即可。放入烤箱,200度烤12-14分钟。就完成啦~

    全麦面包(低卡 德国最爱早餐)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    健身减肥的妹子早上可以吃一个。85卡一个,比一般吐司切片还少20卡左右哦

小贴士

我尽量找热一点的地方来发酵,会比较快!

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