豆腐脑一样的鸡蛋羹
豆腐脑一样的鸡蛋羹的做法说明
试过很多种方法的蒸蛋羹，到最后只觉得这种最简单，最好吃
豆腐脑一样的鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋一个，常温冷藏均可
- 第2步.
打散
- 第3步.
加入纯净水或者自来水至多半碗，然后打散至很多气泡
- 第4步.
锅里加入自来水，把碗放进去，大火，约十分钟
- 第5步.
这个图不太清楚，大概就是鸡蛋周边鼓起泡就熟了，或者用筷子去划一下，中间如掀起锅盖，有可能就鼓不起那么大包
- 第6步.
加入盐，耗油，生抽或蒸鱼豆豉，醋少许，香油一定要多点
- 第7步.
我家小宝一周四个月了，能自己吃一碗，非常美味
