味增蛤蜊汤
味增蛤蜊汤的做法说明
煮海鲜用白味增 海鲜内容随自己喜好选择，适量添加一些蔬菜 个人认为嫩豆腐配蛤蛎很好吃 今天家里没豆腐了 先拿豌豆替代
味增蛤蜊汤的做法与步骤
- 1.
买回后的蛤蛎先要吐沙 放盐用水泡 中途我换了几次水，怕沙子吐不干净，吃起来不好吃
- 第2步.
豌豆洗净 我买的新鲜的豌豆自己剥的
- 第3步.
用小锅 加入一点黄油 放入姜片，下入蛤蜊 稍微翻炒一下，它们就会开口了，加入豌豆，接下来加入水
- 4.
水开后，加入两勺味增，将味增浸到汤锅中用筷子搅动一点点化开，烧煮一段时间，酌量添加一点盐就行了，因为味增本身有咸度！
- 第5步.
上汤
