土豆排骨煲

土豆排骨煲的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净焯水，土豆去皮切块。（手机图就不发了）

   
2. 2.

   热锅里加入豆瓣、姜片、花椒、干辣椒、醪糟、冰糖炒料看到色彩明亮就可以加入排骨啦，然后是土豆块一起翻炒上色。

3. 3.

   接着加开水，盖上锅盖焖煮。（也可以用高压锅焖煮，汤色更清亮好看，不过注意安全。）

4. 4.

   看水量的多少，收汁就可以装盘啦。

5. 5.

   开吃!(元旦的图我居然现在才来写菜谱）