西班牙油条——吉事果churros
西班牙油条——吉事果churros的做法说明
吉事果Churros是最具特色的西班牙小吃，外面酥脆，里面软嫩，中间为空心状，或是网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，配上冰淇淋，浇上巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，油炸的酥脆，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓，吃在嘴里感觉非常奇妙。
西班牙油条——吉事果churros的做法与步骤
- 第1步.
在大锅里加入细砂糖、黄油，倒入牛奶，开火。
- 第2步.
沸腾以后关火。
- 第3步.
低筋面粉过筛后倒进锅内。
- 第4步.
用刮刀用力搅拌，把它搅成面团糊。
- 第5步.
开小火，分几次慢慢倒入蛋液，边倒边用力搅拌。
- 第6步.
用打蛋器可以让蛋液与面团糊混合的更均匀。
- 第7步.
差不多这个样子就可以关火了。
- 第8步.
把面糊装进裱花器里，在油纸上做出形状。
- 第9步.
锅里倒好油，加温到微微冒烟，把面糊连油纸一起放进去炸，油纸在油锅中会与面糊分离，将油纸捞出就好。
- 第10步.
面糊炸到金黄色就可以捞出来沥油了。
- 第11步.
装盘，可以撒上一点糖粉哟~
- 第12步.
还可以挤成心形呢~
