美式热比司吉（无油脂）
美式热比司吉（无油脂）的做法说明
美式的比司吉，相当于美式小面包。类似司康，但司康较适合下午茶，而比司吉则更适合早餐。若不是早上属于起床困难户，大可以在清晨现做现吃。
美式热比司吉（无油脂）的做法与步骤
- 第1步.
将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、帕玛森芝士粉、盐称量好，放入碗中混合均匀。
- 第2步.
将粉类过筛。
- 第3步.
鸡蛋、牛奶、炼乳混合均匀。
- 第4步.
倒入粉中用刮刀切拌。
- 第5步.
切拌均匀至无粉状即可，不要过度搅拌。
- 第6步.
直接用刮刀铲起一坨面，放在铺好烘焙纸的烤盘上，微微整型近似椭圆或圆形即可！
- 第7步.
190度预热好烤箱，上下火190度烤20分钟，表面上色均匀后盖上锡纸。
- 第8步.
取出趁热吃，可以剖开夹肉饼蛋饼芝士等，冷了用烤箱翻热一下~
