粉丝虾煲

粉丝虾煲的做法与步骤

1. 1.

   虾剪须洗好，放碗里倒一点烧酒，七八粒蒜成泥，一把葱然后十来颗豆豉，龙口粉丝一束泡冷水里。

2. 2.

   热油锅放一把蒜泥和全部豆豉炒香后落虾炒至虾变色加生抽翻炒，倒入一碗开水，加蒜蓉，量要考虑粉丝吸水，烧开加粉丝，咸淡吃不准可以尝一下，加生抽或者盐调整，粉丝快熟加葱花就好了。