鸡蛋柿子炒面

鸡蛋柿子炒面的做法与步骤

1. 1.

   将面条煮到七八分熟（做炒面的面条一般超市都有卖）

2. 2.

   将葱、辣椒、火腿肠切段，西红柿切小块，将鸡蛋打匀。

3. 3.

   倒入适量油烧热，将打好的鸡蛋放入，待快熟时用铲子铲成小块。

4. 4.

   把切好的葱段、辣椒、西红柿、火腿肠倒入锅中翻炒片刻，再将煮好的面条倒入继续翻炒。

5. 5.

   快熟的时候加入少量老抽调色，再依个人口味看是否需要加盐。

6. 6.

   翻匀，出锅。