清炒丸子素四锦

清炒丸子素四锦

清炒丸子素四锦的做法说明

宝宝的清肠营养小清炒

清炒丸子素四锦的食材和调料

鸡脯肉
香菇三头
豆腐三分之一盒
胡萝卜半根
西兰花两朵
毛豆五个
微量

清炒丸子素四锦的做法与步骤

  1. 第1步.

    毛豆拨好,刀切成一半,胡萝卜切成片,都用水罩一下,孩子吃怕太生不好消化。

    清炒丸子素四锦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香菇,豆腐切成丁同样用水罩一下,否则豆腐会散,香菇容易生的。

    清炒丸子素四锦的做法步骤 第2步
  3. 3.

    葱姜蒜切成碎沫沫,放在剁好的鸡脯肉馅里,把剁碎的西兰花和香菇放在肉馅里,菜都要用水煮一下,鸡肉容易熟菜慢,微量的盐两滴香油,放上三勺对好水的粉芡,把馅搅拌好等待下锅

  4. 4.

    水一定不要开稍微热些就好,用手挤丸子,勺子刮着往里放,孩子吃越小越好,煮熟了飘起来就好出锅晾凉就好,煮丸子用的汤水留着,炒菜的时候用

  5. 第5步.

    放两勺油等待热了,先放毛豆和香菇,在放胡萝卜属于慢熟性蔬菜,快好的时候放豆腐,稍微烧干的时候下点煮丸子的汤,加丸子小火炖一会快出锅放一点盐,少量酱油,自己把握大人吃可以增加调料

    清炒丸子素四锦的做法步骤 第5步

小贴士

虽然功夫有点费事,但是看着孩子一次吃那么多,有蔬菜有肉营养好好的,再累都值得

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