芝麻地瓜条

芝麻地瓜条的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗、削皮 材料里的250g是削皮后的重量，地瓜皮厚

   
2. 第2步.

   地瓜切块后放蒸锅里 大概25分钟左右

   
3. 第3步.

   用叉子戳成泥 放一边凉着

   
4. 第4步.

   （看起来像冰沙） 黄油切成小块放入到面粉中 用叉子黄油剁碎，混合在面粉中 直到两者完全融合 将地瓜泥、糖、盐、牛奶倒入黄油面粉混合物中 搅拌，捏

   
5. 第5步.

   捏成面团， 静置20分钟 这段时间可以热烤箱

   
6. 第6步.

   20分钟后，将面团装入保鲜袋 用擀面杖摊成一块长方形 约3mm厚

   
7. 第7步.

   因为面团很软又黏 所以放入冰箱  半小时左右 就会变硬 好切

   
8. 第8步.

   切成条状，长度随意 尽量切的均匀… 上面抹上一层蛋液  撒上芝麻   也可以撒些别的

   
9. 第9步.

   放入烤箱 165度25分钟左右 放到盘子里冷却一会

   
10. 第10步.

    结束