纯东北土豆烩茄子

纯东北土豆烩茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子、土豆入蒸锅蒸熟

2. 2.

   炒锅倒少量玉米油把葱姜蒜炒香

3. 3.

   把蒸熟的茄子土豆入锅扒拉散，倒入蚝油

4. 4.

   倒入豆瓣酱、青椒丝、香菜段略炒

5. 5.

   出锅，因为蚝油、豆瓣酱都咸鲜，所以盐和鸡精可以不放