【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法说明
BBC美食纪录片
【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法与步骤
- 第1步.
放上锅,开小火。加入两匙白糖。
- 第2步.
加入一大匙面粉。
- 第3步.
放入一根香草荚的香草籽。
- 第4步.
准备半升牛奶,先倒入适量,搅拌,使食材充分融合,面粉不结块。
- 第5步.
倒入剩下的牛奶,继续搅拌。
- 第6步.
倒入两份苦杏仁酒,80毫升。
- 第7步.
放进100克黑巧克力碎。
- 第8步.
加入50克黄油。
- 第9步.
取出香草荚。
- 第10步.
关火,倒入杯中,撒上捏碎的杏仁饼干屑,完成。
小贴士
火要小,要不停搅拌;
黑巧克力的纯度视频未给出,我觉得60%、70%的比较好。
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