【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法说明

BBC美食纪录片

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的食材和调料

2大匙
面粉1大匙
牛奶半升
仁酒80毫升
香草1根
黑巧克力100克
黄油50克
饼干适量

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    放上锅,开小火。加入两匙白糖。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入一大匙面粉。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入一根香草荚的香草籽。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备半升牛奶,先倒入适量,搅拌,使食材充分融合,面粉不结块。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入剩下的牛奶,继续搅拌。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入两份苦杏仁酒,80毫升。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放进100克黑巧克力碎。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入50克黄油。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取出香草荚。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    关火,倒入杯中,撒上捏碎的杏仁饼干屑,完成。

    【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤 第10步

小贴士

火要小,要不停搅拌;
黑巧克力的纯度视频未给出,我觉得60%、70%的比较好。

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