椰香咖喱鸡翅

椰香咖喱鸡翅的做法说明
儿子最爱吃鸡翅,刚好家里有需要的食材,就做了这道椰香四溢的咖喱鸡翅。
椰香咖喱鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗净,在正面划三刀,反面中间位置划一刀,这样更易入味。
- 第2步.
锅中放少量油,油热,将葱姜鸡翅放入锅中翻炒,随后加料酒,稍作翻炒。
- 第3步.
依次加入椰浆,椰子粉(也可不加,按个人喜好增减)油咖喱,水,白糖,开大火,等汤汁收到一半加入少许盐,继续焖煮。
- 第4步.
等汤汁收的差不多了,起锅。一盘香味浓郁的咖喱鸡翅大功告成。
小贴士
椰子粉可不加,调味料可根据食材的量酌情增减,鸡翅我没有先汆水,洗净直接做也很酥香。