日式火锅【寿喜烧】
日式火锅【寿喜烧】的做法说明
因为朋友要做简单的菜，我适当的回忆了下自己以前做的菜。然后就有了这个可以称作菜谱的东东，对不起语文老师。所以看不明白的见谅，我也是个备份。
日式火锅【寿喜烧】的做法与步骤
- 1.
豆腐切片【5厘米左右，非硬性要求】
- 2.
香菇去根切块【喜欢根部的可保留】
- 3.
金针菇去根，掰好【因为买来的时候是缠在一块的】
- 4.
葱【葱白部分斜切，葱白结束后可改为段切】
- 5.
洋葱切段，末不太好吃
- 6.
魔芋丝【或粉丝】一刀两半，放入热水中煮30S。捞出【无水状态】
- 7.
牛肉煮熟或者烤熟，个人感觉都可以。切片的更嫩一点
- 8.
在锅中放入猪油，用化开的猪油润锅。加入少许黄糖，此时可以放置已经煮熟得牛肉，依次放置豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇、葱、洋葱。煮到一定程度，再次撒黄糖和放置酱油。一般放进去以后就可以放这个了，酱油和糖度放过以后可以放少许的清酒
小贴士
整体的菜放糖步骤还成，如果不喜欢吃甜的朋友。
移步超市买火锅料，底料汤底煮开，挨个放上面说的食材就可以了。
当然 黄油 酱油 黄糖 清酒 这些都不需要了。
最后一点：鸡蛋打成蛋花浇淋在菜上
因为是回忆版，所以没有效果图。随便找了个图放上去的，看官切勿较真。
