油酥糖饼
油酥糖饼的做法说明
此物实乃“妈妈味”众食谱中可圈可点的一颗红宝石！绝密食谱现公之于众，只为更多的人能品尝到这愉悦的味道！
油酥糖饼的做法与步骤
- 第1步.
先拌好糖馅：红糖+面粉+白芝麻，用量以预备的面团大小而定，红糖拌面粉是为了防止吃的时候糖馅儿肆意流淌，白芝麻刚属锦上添花。
- 第2步.
秘诀在这里：锅里放油，稍热一点，放入面粉，炒至酥香，油酥金黄，即可盛出放凉待用。
- 第3步.
和面时加温热一些的水，这样饼会软软的，面团擀成大饼，刚炒制好的油酥放在上面，用饼皮将油酥涂抹均匀，再揉搓成大剂子，之后擀成小饼皮。
- 第4步.
小饼皮里盛放适量的红糖馅儿。
- 第5步.
封口压扁擀成饼。别漏馅儿！
- 第6步.
热锅加油烙糖饼，烙的时间切勿太长，小心糊了！
小贴士
小贴士就是熟能生巧！
