番茄海鲜面疙瘩

番茄海鲜面疙瘩的做法与步骤

1. 1.

   面粉里面倒入少许盐，搅匀后，打入鸡蛋开始和面

2. 2.

   面和鸡蛋搅拌差不多的时候慢慢加入水，制成面糊状，放一边待用

3. 3.

   准备炒锅，加入适量橄榄油烧热后放入番茄块进行翻炒，炒至番茄出汁（可以加入少量番茄酱，这样汤汁更浓）

4. 4.

   番茄出汁差不多后加入适量水或者高汤，小火煮的同时用筷子慢慢夹入面疙瘩

5. 5.

   面疙瘩全部下入锅后，开大火继续炖煮，用铲子适当的搅拌，以免糊锅底

6. 6.

   待面疙瘩熟透后，放入大虾，同时加入适量盐和黑胡椒粒进行调味。

7. 7.

   大虾变红熟透后，便大功告成啦，最后加上香菜做装饰。