鸡丝凉拌面

鸡丝凉拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   1，鸡胸肉与葱丝放水中煮熟放凉后，撕成鸡丝。

   
2. 2.

   2配菜可用黄瓜丝，豆芽焯一下。这次没有黄瓜豆芽，用了金针菇、菜笋、娃娃菜，菜笋娃娃菜切丝，用煮鸡肉的水煮一下，变软后捞出放凉水过一下

3. 3.

   3，煮面，面熟后捞出放凉水过一下，沥干水放碗中。

4. 4.

   4，面上放配菜、鸡丝。

5. 5.

   5调酱汁。两勺芝麻酱放少许凉水调匀，放盐、酱油、醋、白糖、香油、麻油、蒜末、葱丝、老干妈豆豉酱调匀，撒入芝麻。

6. 6.

   ，调好的酱汁淋在放好配菜的面上即可。