尖椒杏鲍菇丁
尖椒杏鲍菇丁的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇切丁，因材料有限，只有一个，所以做得有点少。
- 2.
放1/3的淀粉，盐1勺，一点清水，不要多了。淀粉视主料而定，揉匀，放至3分钟，挤出是水分
- 3.
二荆条，青椒，滚刀切，切成丁。胡辣壳剪成小丁，还可以切一点颗粒的姜，更入味
- 第4步.
油烧热，放一嘬花椒，不用太多，7,8颗就够了。爆香，放二荆条，青椒，胡辣壳。爆香，可以放点点盐。会更香。放杏鲍菇。翻炒，放盐，(试量，之前放了的，会咸。)放味精，起锅
小贴士
适合喜欢吃辣的人。下放很好。第二天微波炉热，更入味。我和同事，连辣椒都吃完了，还觉不够，还想吃。因为材料有限，所以分量少
