清炒土豆

清炒土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，切块，放碗里，蒸熟。

2. 2.

   下油，油要多些，待油稍热下蒸熟的土豆块，翻炒几下

3. 3.

   添加酱油适量，让土豆全部上色，可尝味决定酱油量，不需要盐。

4. 4.

   味道调好后加入切好的葱翻炒几下即可出锅。

5. 第5步.

   因为土豆是先蒸熟的，翻炒时会粘锅，但是粘锅的脆片刮下来，有薯片的感觉，很棒！