七星草煎蛋
七星草煎蛋的做法说明
小时候呢，每次胃疼，外婆都会去小区院里转一圈，然后手里拿着一小把叫七星草的神奇的东西回来，基本上就是或炒或煎一个鸡蛋。
比胃药管用多了，这种味道也是很难得的美味呀。
七星草煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 七星草 | 一小把 |
| 盐 | 一勺 |
七星草煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
七星草切碎，和鸡蛋搅打均匀。
- 第2步.
放入一勺盐，三勺水，搅打均匀。
- 第3步.
热锅热油，倒入鸡蛋。煎到外侧凝固。翻面继续煎。
- 第4步.
两面都凝固后，盛出。
- 第5步.
点缀上香葱。
小贴士
不要急着翻面，边缘凝固后，很容易翻面的。
