無蛋版甜甜圈

無蛋版甜甜圈的做法与步骤

1. 1.

   中筋麵粉+糯米粉混合，酵母粉加入溫牛奶中混合

2. 2.

   牛奶分次加入粉類中攪拌均勻後加入融化奶油，攪拌揉至光滑麵團，靜待發酵成兩倍大

3. 第3步.

   將兩倍大麵團排出氣體，揉勻後可以整型啦！（我最喜歡的步驟）放在裁剪好的烘焙紙上，等待麵團再次變大～

   
4. 第4步.

   下油鍋中炸至金黃色，沾糖或糖粉