不用内脂做的豆腐
不用内脂做的豆腐的做法说明
还在担心自己在家没有内脂 而做不了豆腐麻烦吗？ 现在教你用醋做豆腐
不用内脂做的豆腐的做法与步骤
- 第1步.
前一日晚上就先将豆子泡好 PS：天了撸 只有像我这种神经才会一颗一颗去皮 其实不去皮也是可以的
- 第2步.
用料理机打豆浆 PS：千万别用豆浆机
- 第3步.
用纱布或漏网过滤豆渣
- 第4步.
倒入锅中煮沸 PS：第一次沸腾时 其实豆浆还没熟 叫做“假沸” 要多煮几次 这样豆浆就会熟 豆腥味也没了
- 第5步.
冷却5～10分钟 是豆浆温度在80度左右 一点一点地加醋 不要加太多 只要出现棉絮状就好了 PS：我这次明显是醋加多了
- 第6步.
放入纱布中 用重物压着 让水分粗来
- 第7步.
雾草我这次做得好烂啊
小贴士
豆渣不用倒掉 加入面粉鸡蛋 调成面糊 煎饼很好吃哟！
