花甲虾鸡蟹煲

花甲虾鸡蟹煲的做法与步骤

1. 1.

   每样清洗干净

2. 2.

   把花甲绰水，大概一分钟，主要是怕里面有瘀泥。

3. 3.

   入油，放入葱姜蒜，入花蟹，放点料酒去腥，炒个大概两分钟盛出盘子，留下炒过花蟹的葱姜蒜再加点油，放入鸡翅加盐，炒到鸡翅微黄

4. 4.

   把炒好的花蟹，鸡翅，花甲，合在一起，加水末过鸡翅花蟹，加一大勺柱候酱，一勺耗油，盖上盖十分钟

5. 5.

   差不多了放入虾，再焗个五分钟，放入葱。翻炒盛出。