酸甜泡菜锅

酸甜泡菜锅的做法与步骤

1. 1.

   浸洗香菇、金针菇，切去根部，香菇菌盖上划十字方便进味

2. 2.

   葱姜蒜切碎（按个人口味来，可以用姜汁蒜汁代替），撕几片葱叶，洋葱切丁

3. 3.

   番茄用热水烫一下去皮切块，苹果去皮切块，豆腐切块

4. 第4步.

   泡菜切段，如果汁水多的话可以垫个保鲜膜

   
5. 5.

   葱姜蒜炝锅，加番茄炒软，加泡菜翻炒几下关火

6. 第6步.

   炒完的泡菜和番茄放入锅中，加水，加入除苹果、葱段、洋葱之外的其他，加一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱

   
7. 7.

   开锅后关小火，放入其他东西，加味精盐等继续煮

8. 8.

   苹果煮软就可以关火开锅了