煲仔飯
煲仔飯的做法说明
可根據個人情況隨時調整用量。想添加什麼食材都是可以的，自己家裡做麼，就可以很隨機。米水比例為1:1.5（具體算法是知道一杯米的質量「去米杯」，乘以妳用了幾杯，然後除以1.5，得出來的克數就是水的克數）。
煲仔飯的做法与步骤
- 第1步.
把大米洗干净
- 第2步.
入鍋
- 第3步.
加入少許油，防治沾鍋子
- 第4步.
蓋蓋子。大火煮至沸騰后再煮1分钟，調小火。（米飯要比想像中熟的快得多，請自己把握時間）
- 第5步.
調醬汁，切配菜
- 第6步.
待米飯已無水泡冒出時，加入腊肉香肠，关好盖子至香肠熟透，然後再沿著鍋邊加一圈油這樣可以出鍋巴）。繼續蓋蓋子悶煮
- 第7步.
出鍋前倒入調好的醬汁，稍微悶一小會兒，關火，完成✅。
- 第8步.
美味簡直
小贴士
米飯真的熟起來超級快，大家注意掌握時間。但是喜歡吃鍋巴的同學需要煮更久一點。米飯提前浸泡一會兒會更好
