椰蓉球(蛋黄版)

椰蓉球(蛋黄版)

椰蓉球(蛋黄版)的食材和调料

椰蓉100g
蛋黄2个
30g
无盐黄油30g
奶粉5g
15g
低粉35g

椰蓉球(蛋黄版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    用的片状黄油

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化,分次加入蛋黄

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1速打匀

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入奶粉和水按压搅拌

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入糖粉

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    椰蓉和过筛的低粉混合

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按压成团

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    10g一团

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    140度20分钟

    椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第9步

小贴士

上述材料混合成团需要耐心哟!揉搓的时候手上会粘,可以在手心抹点水或者油,水不宜多,因为太多会焦

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