麻辣茄干
麻辣茄干的做法说明
下饭菜，小配菜，早点和粥的好伴侣！
麻辣茄干的食材和调料
| 圆形茄子，不用太大 | 8 |
| 盐 | 250 |
| 五香粉 | |
| 花椒、麻椒、辣子 |
麻辣茄干的做法与步骤
- 第1步.
圆滚滚的茄子用滚刀切，加盐沥干，一定要拧的非常干！
- 第2步.
沥干后用五香粉充分揉搓，就像给它按摩一样，使它充分入味，五香粉根据自己的喜好适量加入，切丁
- 第3步.
加适量油放入花椒麻椒，花椒麻椒微糊出味后放入茄子丁
- 第4步.
煸炒至茄丁变成茄干！大功告成！
小贴士
出锅前可根据个人喜好加味精
下饭菜，小配菜，早点和粥的好伴侣！
| 圆形茄子，不用太大 | 8 |
| 盐 | 250 |
| 五香粉 | |
| 花椒、麻椒、辣子 |
圆滚滚的茄子用滚刀切，加盐沥干，一定要拧的非常干！
沥干后用五香粉充分揉搓，就像给它按摩一样，使它充分入味，五香粉根据自己的喜好适量加入，切丁
加适量油放入花椒麻椒，花椒麻椒微糊出味后放入茄子丁
煸炒至茄丁变成茄干！大功告成！
出锅前可根据个人喜好加味精
