大师马卡龙

大师马卡龙的做法与步骤

1. 第1步.

   糖水加热112

   
2. 第2步.

   杏仁粉糖粉混合加入一份蛋白拌匀

   
3. 第3步.

   糖水煮至120度时，倒入打发蛋白中

   
4. 第4步.

   二三步混合翻拌

   
5. 第5步.

   圆形花嘴