熟蛋黄饼干
熟蛋黄饼干的做法说明
自从放开二孩政策，经常收到红鸡蛋[擦汗]，红红的蛋白我就不敢吃了，扔掉又太浪费了。自创配方用熟蛋黄做了这个玛格丽特饼干[呲牙]用上饼干模可爱太多了[憨笑]
熟蛋黄饼干的做法与步骤
- 1.
1、把蛋黄用勺子按压，成为蛋黄细末。
- 2.
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，呈膨松状。
- 3.
3、倒入蛋黄末，搅拌均匀。把自发粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。
- 4.
4、揉好的面团的状态略微偏干，加一点蜜糖进去，增加粘稠度。
- 第5步.
5、面团取一小块，揉成小圆球，用饼干模压出造型。
- 第6步.
6、放烤箱烤10分钟，边缘稍微焦黄即可。
