无糖无油玫瑰面包

无糖无油玫瑰面包

无糖无油玫瑰面包的做法说明

这款面包无糖无油,热量相对较低,适合爱面包又怕胖的人。

无糖无油玫瑰面包的食材和调料

高粉300G
酸奶60G
蜂蜜40G
2G
牛奶150G
酵母5G

无糖无油玫瑰面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料揉成团,发酵至2倍大。

  2. 第2步.

    排气,分成15个小面团,松弛15分钟。

    无糖无油玫瑰面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    重新把面团滚圆,擀成牛舌状,从一端卷起,卷好后从中间切开,放入烤盘,二次发酵。

    无糖无油玫瑰面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好的面团刷牛奶,180度15分钟即可。

    无糖无油玫瑰面包的做法步骤 第4步

小贴士

面包烤好后放凉密封保持。这款面包添加了蜂蜜、酸奶相当于天然保湿剂,放到第二天依然柔软。

相关分类

美食资讯

无糖无油玫瑰面包相关菜谱大全