大妈的韭菜盒子
大妈的韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
香菇和粉丝切碎
- 第2步.
锅底少量油，摊厚蛋饼。
- 第3步.
把鸡蛋饼卷起来切碎丁。
- 第4步.
鸡蛋饼切碎
- 第5步.
鸡蛋饼切碎
- 第6步.
厚蛋丁、韭菜与之前的香菇粉丝拌匀。加2满勺子盐，小半碗花椒油。
- 第7步.
花椒油加的时候要把花椒捞出来再加。
- 第8步.
和面揉剂子
- 第9步.
揉剂子
- 第10步.
擀皮
- 第11步.
包大饺子
- 第12步.
包大饺子
- 第13步.
压扁大饺子
- 第14步.
干锅不放油，入锅煎。
- 第15步.
小火10分钟，注意第一面煎的时候不盖锅盖。
- 第16步.
10分钟后翻面，盖锅盖，再煎8分钟。
- 第17步.
盖锅盖，在再煎8分钟。
- 第18步.
8分后翻面再烤2分钟。
- 第19步.
出锅
- 第20步.
完成了，韭菜馅盒子好香啊！
