清炒胡萝卜丝（快手菜）
清炒胡萝卜丝（快手菜）的做法说明
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。还有就是颜色鲜艳赏心悦目，价格便宜。
清炒胡萝卜丝（快手菜）的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切细丝
- 第2步.
葱片、姜丝备用
- 第3步.
中火油温热下葱姜爆香
- 第4步.
煸炒变色后放盐
- 第5步.
煸炒快熟时倒入浓鸡汁煸炒一分钟。
- 第6步.
出锅装盘
小贴士
胡萝卜吃油，炒时要多放些植物油容易炒熟。
