葱花鸡蛋炒老豆腐碎

葱花鸡蛋炒老豆腐碎的做法与步骤

1. 第1步.

   来北京后才知道北方有这样的葱，一把葱，洗净切段

   
2. 第2步.

   直接用手抓挠捏，弄碎即可，挠豆腐碎，哈哈哈哈

   
3. 第3步.

   鸡蛋搅拌后倒入热锅热油中，迅速搅拌。一定热锅热油，我家喜欢用菜籽油，香。

   
4. 第4步.

   倒入豆腐碎一起翻炒，加盐出锅即可