美极大虾

美极大虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾买回来第一时间放入急冻，这样肉质能保持爽脆。放30分钟左右

2. 2.

   虾拿出来剪掉虾须，然后开背，这样会更入味儿。

3. 3.

   热锅放油，放姜片，待油热透，倒入酱油，然后马上倒入大虾。

4. 4.

   翻炒，调入沙姜粉，盐局鸡粉。炒至虾弯曲和变红即可。想再入味点，可以加入水，盖上锅盖煮2分钟。Ok，上碟！