豆角茄子

豆角茄子的做法与步骤

1. 1.

   油热至七分，放入蒜片，爆香

2. 2.

   放入豆角（切成段）翻炒至半成熟，在放入花椒水，青椒，酱油，盐，翻炒混匀

3. 3.

   放入茄子翻炒

4. 4.

   最后放西红柿翻炒，以防因为茄子导致菜颜色过深。

5. 5.

   加盖焖3-5分钟，出锅